PEPPERMYNTE (Mentha piperita)

Porsjonsforpakket i 50 gram.

Peppermynte (Mentha x piperita)
Peppermynte er en hybrid mellom vanlig mynte og appelsinmynte. Planten er en flerårig, men svært invasiv urt med en sterk direkte og krydret smak og appetittvekkende duft. Urten kan benyttes både som krydder, te og medisinsk urt.

Helseeffekter
Peppermynten inneholder menthol og menthon som gir urten en kjølende effekt. Den har også flere helsefremmende egenskaper:
• Mot svimmelhet, kvalme og magesmerter. Peppermyntete kan lindre utmattelse, kvalme, oppkast og magesmerter.
• Mot svette og dårlig ånde. Peppermyntete og -olje kan dempe svette og bedre ånde.
• Søvndyssende og avslappende. Menthol kan virke avslappende og mindske hoste.
• Lindre muskelverk og sprenge. Peppermynte kan få blodsirkulasjonen til å øke og lindre muskelverk.

Bruksområder
Peppermynte krydres, lages som te og utvinne olje på flere måter:
1. Tørkede peppermynteblader benyttes som krydder til især søte retter.
2.Ferske peppermynteblader lages til te ved å koke i 2-5 minutter og heller oppi en termos.
3.Peppermynteolje utvinnes ved destillering av de ferske bladene og brukes mot muskelverk og hodepine.

4.Vannbasert uttrekk kan selges ferdig i butikker og brukes mot magesmerter og oppkast.

Oppsummering
Peppermynte er en utbredt medisinsk urt med en sterk smak og mangesidige helsefremmende egenskaper. Urten kan benyttes på mange måter, men bør brukes med måte for ikke å over stimulere sentralnervesystemet.