Brennesle
- den norske superurten
Selv om navnet ikke høres så inbydende ut, er brennesle faktisk en svært næringsrik og helsefremmende urt. Planten vokser overalt i Norge og signaliserer at jorda er fruktbar.
Brennesle inneholder mange vitaminer, mineraler og antioksidanter. Den har utmerkede egenskaper som:
Brennesle kan plukkes med håndklær eller hageredskap, og kokes til te, suppe eller smoothie. Passer ypperlig som en ekstra grønnsak i sauser og omgang.
En nyttig urt som trenger ikke dyrkes – bare samles da naturen gir den fritt. Prøv selv brenneslens mange gode egenskaper til helse og mat!
Tom-Ronny Aspnes
